• 地産素材⇒お菓子逆引き辞典5

    “まちおやつプロジェクト”は、全国各地の素材を生かした“まちおやつ”を探し続けます。 あなたのまちのおすすめ素材はありますか? (2018.10.9現在) 農産物名 産地 菓子店(商品) あ 青みかん 熊本県河内 フランス菓子 トワ・グリュ(KUMAMOTOマカロン) あしたば 東京都 Sweetsさつき(あしたばSOYロール) 甘夏 岡山県 フリュティエ(島のあまなつ) 甘夏 長崎県五島市 びんづめ専門店くまごろう(甘夏ジャム) 甘夏(紅甘夏) 鹿児島県 南風農菓舎(オースミ・レーヌ・マンダリン)...

    http://machioyatsu.jp/oyatsutime/39-infomation/372-jiten5-yobi.html
  • アントルメ菓樹

    「熊本地震の後、お菓子を食べたお客様が喜んでくださいました。日常生活ってこんなにもありがたいんだ、お菓子って心と心をつなぐんだと気づき、勇気づけられました」 オーナーシェフ 柴田 博信(しばた ひろのぶ)さん 今回は熊本県の洋菓子店「アントルメ菓樹」に行ってきました。広くて天井の高いおしゃれな店内にはインテリア用の小物や多くの観葉植物がおかれていて、癒される空間となっています。そしてたくさんの種類のケーキが並んでいて、多くのお客様がうれしそうな笑顔でお菓子を選んでいます。...

    http://machioyatsu.jp/oyatsumaperea/kyusu/402-2018-10-11-09-49-15.html
  • フランス菓子 トワ・グリュ

    フランス菓子 トワ・グリュの二代目、三鶴康友シェフ 老舗フランス菓子店の実家に帰郷して5 年目 こんにちは、スイーツジャーナリストの平岩理緒です。日本各地の菓子店による、スイーツで地域を盛り上げる取り組みをご紹介するこのコラム。第五弾は熊本県・熊本市の「フランス菓子 トワ・グリュ」です。...

    http://machioyatsu.jp/oyatsutime/48-2017-03-07-02-04-58/340-2018-04-09-07-26-8.html

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