• 地産素材⇒お菓子逆引き辞典5

    かぼちゃ 秋田県 うすなが(赤かぶロールケーキ) かんぴょう 栃木県 ヒガノ(瓢ばんパイ) き きいちご 秋田県 菓子工房ぜんげつ(秋田五城目きいちごロール) 牛肉(黒田庄牛) 兵庫県 Kajitsu(黒田庄 果実菓子) 牛乳(ながめやま牧場) 山形県 510 メゾン・ド・サンクディス(紅花卵とながめやま牧場のプリン) 牛乳(丹那牛乳) 静岡県 熱海プリン(熱海プリン) く 九年母(柑橘の一種) 沖縄県 謝花きっぱん店(きっぱん) 栗(笠間栗 ) 茨城県 グリュイエール(笠間地栗のモンブラン 、...

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  • 510 メゾン・ド・サンクディス

    実家の和菓子店を引き継ぎつつ、フランス菓子のブランドをスタート こんにちは、スイーツジャーナリストの平岩理緒です。日本各地の菓子店による、スイーツで地域を盛り上げる取り組みをご紹介するこのコラム。第六弾は山形県・南陽市の「510メゾン・ド・サンクディス」です。 こちらは、赤湯温泉近隣で一番古く、江戸時代後期創業、200年以上の歴史を持つ菓子舗「菓匠 萬菊屋(かしょう...

    http://machioyatsu.jp/oyatsutime/48-2017-03-07-02-04-58/376-2018-07-03-23-20-1.html

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