• すぎむら洋菓子店

    地産地消の希少な味“朝採りイチジク”を使った生ケーキが自慢。「なにより大粒でジューシー。イチジク本来のおいしさを活かして、できるだけシンプルに仕上げました」 京都府・小倉駅のほど近くにある、老舗洋菓子店。「すぎむら洋菓子店」に、地産地消のお菓子を求めて訪ねました。 京都は近鉄京都線の小倉駅の近くに、昔ながらのケーキ屋さんがあります。その名は「すぎむら洋菓子店」。シェフの川端さんにお話を伺いました。早速ですが、こちらのお店は、創業何年ほどになるのでしょうか。...

    http://machioyatsu.jp/oyatsumaperea/kansai/141-2016-09-26-01-31-35.html
  • 与楽

    いちじく、ぶどう、抹茶のお菓子。地元が誇る名産品を和菓子に組み合わせて。四季の移ろいを感じられる和菓子と、洋の食材も合わせた新感覚の和洋菓子。 京都府城陽市。「地元の名産は、なんといっても大粒のいちじくです」 京都府・南部に位置する城陽市に「京菓子司...

    http://machioyatsu.jp/oyatsumaperea/kansai/142-2016-09-26-01-33-36.html

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