「大人になっても必ず記憶に残り続けるお誕生日ケーキを、すべての子供たちに味わって欲しい」。そんなシェフから子供たちへの思いがたくさんつまった生パウンドです。

苺の生パウンド 1,000円(税抜き) 3月末までの季節限定品

 

 

とてもかわいらしいピンク色のふわふわとした生地と、たっぷりと飾られた苺の甘酸っぱさ、そしてクリームの甘さは相性が抜群です

愛知県名古屋市の住宅街にある真っ赤な外観が印象的なお菓子屋さん「モンボワ」の店内はたくさんの種類のお菓子でいっぱいです。
おすすめの生パウンドの生地はパウンドケーキとシフォンケーキの間くらいのやわらかさで、軽すぎず、重すぎない新しい食感が印象的です。その中には、熊本県産牛乳の風味豊かなクリームがたっぷりと詰まっています。
現在はピンク色のふわふわとしたパウンドケーキ生地に苺味のミルククリームが詰まっていて、ケーキの上には愛知県産の苺“とちおとめ”がたっぷりと飾られた、春限定「苺の生パウンド」がショーケースに並んでいます。(3月末まで)

一年を通して販売しているプレーンの生パウンドはもちろんですが、発売が楽しみな季節限定の商品は他にもたくさんあります。バレンタイン時期のチョコレートの生パウンド、夏季の愛知県産の桃やイチジクを使った生パウンド、秋季のマロンや抹茶の生パウンドなど、バリエーションがとても豊富です。4月からはプレーン生地と苺のミルククリームを組み合わせた生パウンドが発売予定となっています。
「それぞれのフルーツが一番おいしい時期にこだわって、生パウンドに使用しています」とお話しになったオーナーシェフの山森大輝さん。プレーンの生パウンドも充分においしく食べていただけますが、酸味のあるフルーツとの相性はぴったりだそうです。

 


幅広いお客様から人気の生パウンド

普段のおやつとして、また手土産品としてファミリーやご年配のお客様からも人気だという生パウンド。
「おやつ菓子として普段からみんなで食べていただきたい」とのことでしたが、男性のお客様の中にはお一人で一度に一本召し上がる方もいらっしゃるそうです。
実際にいただいてみると、確かに納得です。食感が軽く、甘さも控えめで食べやすいので、私も一人でペロリと一本食べてしまいそうです。

 

 

チョコレートのメッセージプレートをのせてお祝いのケーキとしても

バースデープレートをのせた生パウンドのお誕生日ケーキはいかがですか?
「モンボワ」のメッセージプレートは「プレートもおいしく食べていただきたい」とのこだわりから一つひとつお店で手作りです。
チョコレートの板にシェフがかわいらしく素敵なプレートになるように、気持ちを込めてメッセージを書いてくれます。

※チョコレートプレート追加 150円(税抜き)
 

今後はアレルギー対応の生パウンドも考えていきたいそうです。
「大人になっても必ず記憶に残り続けるお誕生日ケーキを、すべての子供たちに味わって欲しい」
そんなシェフから子供たちへの思いがたくさんつまった生パウンドです。


モンボワのおやつマップはこちら。お店おすすめのまちおやつ情報が見つかります。


 

(写真・文 まちおやつプロジェクトメンバー)

 

 

店名 モンボワ
住所 愛知県名古屋市中川区中島新町3-2501
電話・FAX 052-304-8078
最寄駅 あおなみ線中島駅 (徒歩10分)
目印 名古屋共立病院 すぐ近く
営業時間 10:00~19:00
定休日 毎週木曜日(月一回不定休有り)
駐車場 あり 5台
イートイン なし
クレジットカード 不可
お取り寄せ 季節により発送商品が異なります。お電話でご確認ください。
お取り寄せ方法 お電話でご確認ください。
ホームページ、
ブログ等

http://www.montbois.jp/
https://www.facebook.com/pages/モンボワ/825979854116479​

 

 

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